La producción de carne bovina se redujo un 8% en el primer trimestre del año

En comparación con los primeros tres meses del año pasado, el mercado de carne bovina en Argentina decreció en un 8% en los volúmenes producidos, pero las exportaciones al exterior crecieron un 23%.

Además, cayó un 18% el consumo interno, aunque en este sentido se espera una recuperación gradual en los próximos meses por la recuperación del poder adquisitivo y por lo tanto una mayor demanda local.

En cuanto a los precios, se destacó que en el primer trimestre del año promedió los $6792 por kilo, según el relevamiento mensual realizado por el IPCVA.

Es decir, un aumento del 10,9% en comparación con el mismo período del año anterior y un 11,8% más alto que el promedio de los últimos 17 años.